Quando pensi a Motivi per cui hai bisogno di una padella in ghisa , probabilmente immagini un fuoco da campo. Forse alcuni cowboy sono visti sul campo cucinare bistecche e scambiare storie di amori perduti ed eroi epici.
Tuttavia, mentre tiene questo materiale ha inizi eccezionalmente modesti, ci sono, in effetti, molti metodi per utilizzare la ghisa in molti luoghi. Puoi anche usare la ghisa nei ristoranti!
Tuttavia, vengono utilizzate padelle in ghisa perché questo prodotto d’altri tempi sta diventando un numero crescente di famosi ambienti aziendali. Consentitemi di scoprire alcuni dei vantaggi che la ghisa deve offrire e alcuni dei miti che ne impediscono l’uso comune come forse.
Vantaggi della ghisa
- La ghisa è un ottimo conduttore di calore, quindi la ghisa può essere utilizzata per riscaldare la padella.
- Le padelle in ghisa sono abbastanza resistenti da resistere sia alla cottura al forno che al piano cottura.
- Le padelle in ghisa si puliscono facilmente una volta condite a dovere.
- Se adeguatamente curati, dureranno senza dubbio una vita e un po’!
- Sono convenienti, in particolare pensando a quanto tempo durano.
- La decisione sulla fusione sposta il ferro direttamente nel cibo che stai cucinando, quindi qualsiasi cosa tu prepari sulla ghisa aumenterà il ferro!
- Sono una scelta di utensili da cucina del tutto sicura.
Ci Sono Molte Ragioni Per Cui Hai Bisogno Di Una Padella In Ghisa
La Ghisa Dura Per Tutta La Vita
come accennato in precedenza, uno degli aspetti più influenti delle attrezzature da cucina in ghisa è che è eccezionalmente resistente e di solito può essere riparato se graffiato o danneggiato. Finché la padella non si scheggia o si rompe, puoi rimuovere la corrosione e ristarla nuovamente.
La Ghisa Può Essere Utilizzata Come
a differenza di alcuni rivestimenti per padelle antiaderenti, le padelle in ghisa sono solitamente realizzate con prodotti genuini al 100%, in particolare ferro e olio.
È un bel vantaggio per i ristoranti da fattoria a tavola o qualsiasi struttura che si concentra sulla preparazione ordinata del cibo e sugli ingredienti completamente naturali.
La Ghisa è Adatta Al Forno
molto probabilmente l’aspetto più significativo della cottura con la ghisa è la sua adattabilità. La ghisa può essere utilizzata con qualsiasi tipo di fonte di calore, dall’induzione alla fiamma libera. Questo prodotto è adatto per l’uso in stufe industriali.
Non solo sarai in grado di deliziarti del risultato che la ghisa può offrire ai tuoi maccheroni al forno, formaggio e frutta. Puoi anche goderti la facilità di utilizzare una superficie antiaderente per preparare uova o altri piatti.
Cast Iron è Un Pezzo Di Presentazione Attraente
Non dimentichiamo che l’aspetto classico dei prodotti può essere un ottimo punto di partenza per una vivace discussione nella scelta della giusta configurazione.
I clienti adorano servire materiali naturali con design tradizionali, che si tratti di ristoranti a tema country o di strutture rustiche moderne.
La ghisa è normalmente antiaderente
Le padelle in ghisa ben condite avranno una superficie antiaderente. Un paio di padelle antiaderenti possono andare in modo sicuro dal piano cottura al forno. Poiché la ghisa è normalmente antiaderente, è anche facile da pulire.
Pulire La Ghisa è Facile
Certo, non puoi pulire una padella in ghisa nel metodo in cui pulisci padelle antiaderenti o in acciaio inossidabile. Eppure, una padella in ghisa è uno dei punti unici che migliora quando la usi regolarmente.
L’uso regolare e la pulizia di una padella in ghisa migliorano il condimento della padella, conferendogli un effetto antiaderente. Per pulire a fondo la padella, puoi usare sapone e acqua tiepida.
La Versatile Ghisa
Le padelle in ghisa sono versatili nel loro utilizzo. Può essere utilizzato sia con un forno che con un piano cottura. Questa padella facilita la pulizia delle pentole dopo la cottura.
Hai anche meno spazio per i vestiti da cucina. Le padelle in ghisa sono versatili e possono essere utilizzate per molteplici scopi. È importante tenerlo caldo.
Il Prezzo Di Una Padella In Ghisa
Una padella in ghisa ha un costo inferiore rispetto ad altre padelle antiaderenti o sono disponibili pentole in acciaio inossidabile . Quindi non è necessario investire molto nell’aggiornamento della tua cucina. Puoi spendere solo pochi dollari e avere uno spazio più sano e più facile da mantenere.
La Ghisa Sta Ottenendo Nuove Funzionalità.
Aziende come Lodge hanno stabilito strategie di produzione nuove di zecca e hanno trattato la ghisa che è più sana e offre qualità pratiche, come i rivestimenti lavabili in lavastoviglie.
Hanno lanciato questi prodotti utilizzando lo stesso processo che praticano da oltre 100 anni. Sottopongono gli oggetti ad un processo di riscaldamento che permea lo strato esterno delle pentole, che disossida il ferro, rendendolo resistente alla ruggine.
Ciò significa che la ghisa può essere lavata in lavastoviglie! E ancora meglio, non ci sono sostanze chimiche pericolose utilizzate per ricoprire la superficie di questi oggetti solo olio e caldo.
Considerando che questa tecnica è ancora così nuova, la varietà di articoli resistenti alla ruggine prontamente disponibili è principalmente limitata a piccoli articoli da forno a tavola. Tuttavia, Lodge intende aumentare la propria scelta di articoli trattati termicamente in futuro.
Queste sono le uniche regole che devi capire per avere una partnership di successo per tutta la vita con la tua ghisa.
Perché Cucinare Con La Ghisa?
Parole finali
Avresti potuto presumere di sapere tutto sui motivi per cui hai bisogno di una padella in ghisa c’erano per scoprire la ghisa ormai.
Tieni presente che questo prodotto secolare può ancora essere utilizzato in ambienti industriali essendo riprogettato utilizzando nuovi metodi.
È abbastanza forte da resistere a graffi e altra usura e abbastanza versatile da essere utilizzato con qualsiasi fonte di calore.
Ci sono molte nuove opportunità per i prodotti resistenti alla ruggine nei ristoranti e in altri contesti aziendali. Quindi, se stai pensando di sostituire la tua attrezzatura da cucina esistente, prendi in considerazione l’incorporazione della ghisa per la tua recensione.
